欢迎访问陕西泾河酒业有限公司官方网站 好酒佳酿 · 尊享臻品

13991012972
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 公司新闻

酒的类别概述,什么是原浆酒、新酒、老酒、年份酒

发布时间: 2022-11-18 作者: 分享到:
二维码分享

  关于酒,大家了解多少呢?什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒呢?让我们继续往下看

  酒,称呼多,喝个适可就叫酒,不然就是穿肠毒药。

  酒,杯中物,说是杜康发明。中国餐饮少不了酒,60度嫌辣,就有30、40和50,喝醉一人又一人,始终没有谁说醉,强争好胜再两杯,许多人喝得不省人事。

  酒,忘忧物,烦闷就去喝几杯。抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁,不知能否解心结?暂时忘了家中事,忘了家中妻,父母恨你咬牙齿,你到底是为什么?

  酒,钓诗钩,许多名人爱喝酒。李白斗酒诗百篇,张旭狂草为酒起,刘伶喝酒成了仙。甭忘了,曹操醉酒败赤壁,张飞却赢张郃智。成也酒来败也酒,谁也不明其中事!

  酒,种类多,白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒和药酒......几千年前在喝,几千年后还在喝,个中滋味谁又知?喝不喝酒不强求,适可而止..高明。

  酒,争论多,成年人自己去品味?

  什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒?


  原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱,到底各自都是何方神圣?

  原浆酒

  原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。

  在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有..悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

  基酒

  基酒即基础酒,是瓶装白酒的主要用酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作,不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。选好基酒后,还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。

  勾兑酒

  勾兑酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点。

  新酒

  新酒,一般指当年生产或出厂的酒。例如酒友们经常说的2017年飞天。

  老酒

  老酒,相对于新酒概念而衍生的名词,指生产或出场一年及以上的酒。例如茅台老酒

  年份酒

  年份酒就是指窖藏的时间,以茅台为例,有15年30年50年80年的年份酒,年份时间越长价格越高。

  年代酒的含义等同于年份酒。

  以上就是跟大家分享的原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒的相关内容,希望通过以上内容,能让大家对原浆酒产品有更进一步地认识和了解。